初(chu)春(chun)時(shi)節(jie)，百(bai)花(hua)爭艷。在(zai)欣賞這(zhe)柳綠花(hua)紅、萬木吐萃(cui)的(de)艷春(chun)美景之時(shi)，一(yi)串串翠(cui)綠的(de)榆錢也(ye)正(zheng)悄然(ran)開滿枝頭，你(ni)不讓我，我不讓你(ni)，擠擠扛扛，在(zai)春(chun)風中搖(yao)擺。
家中老宅院(yuan)里有棵碗口粗(cu)(cu)的(de)榆(yu)樹，歷經(jing)風雨的(de)洗禮，粗(cu)(cu)壯的(de)樹干被(bei)蟲蛀(zhu)得皮剝洞殘，枝(zhi)杈縱橫沒有規律(lv)，外(wai)根裸露盤(pan)延，榆(yu)樹未曾(ceng)修剪過，家里人也(ye)沒有指(zhi)望它(ta)成(cheng)材(cai)，任它(ta)成(cheng)長，依然(ran)那樣(yang)蔥郁，榆(yu)樹旺盛著活著。
想當年八九歲時，每到春天榆(yu)(yu)錢綠滿枝(zhi)(zhi)頭，大榆(yu)(yu)樹(shu)就(jiu)成(cheng)了(le)孩子們的(de)(de)樂園。頑(wan)皮的(de)(de)伙伴光(guang)著(zhu)(zhu)腳丫子，雙(shuang)手合抱樹(shu)身，哧(chi)溜溜，一(yi)(yi)直爬到樹(shu)梢，岔開(kai)腿騎(qi)在樹(shu)杈上(shang)，捋(lv)起幾大串榆(yu)(yu)錢大把(ba)(ba)大把(ba)(ba)地揉進嘴里，不時散灑(sa)些榆(yu)(yu)錢招惹樹(shu)下(xia)的(de)(de)伙伴。站在樹(shu)下(xia)不能爬樹(shu)的(de)(de)伙伴也不示弱，各拿一(yi)(yi)根細頭拴(shuan)著(zhu)(zhu)鐵鉤(gou)或(huo)捆(kun)綁著(zhu)(zhu)刀叉樣的(de)(de)長(chang)(chang)竿(gan)，瞅準一(yi)(yi)根枝(zhi)(zhi)條，用鉤(gou)子鉤(gou)住，雙(shuang)手一(yi)(yi)上(shang)一(yi)(yi)下(xia)握緊(jin)使勁(jing)擰動長(chang)(chang)竿(gan)，待樹(shu)枝(zhi)(zhi)“咔嚓”一(yi)(yi)聲被折斷時，用力往下(xia)一(yi)(yi)拽，那(nei)枝(zhi)(zhi)條便輕松落下(xia)，伙伴們趕緊(jin)撿起，一(yi)(yi)把(ba)(ba)把(ba)(ba)捋(lv)下(xia)來，用不了(le)多(duo)長(chang)(chang)時間就(jiu)會捋(lv)上(shang)滿滿的(de)(de)一(yi)(yi)大兜(dou)。
到(dao)了(le)盛夏，榆(yu)樹灑下密(mi)密(mi)匝匝的(de)濃蔭，是(shi)乘涼的(de)好去處，也是(shi)知(zhi)了(le)龜兒和蟬(chan)理想的(de)棲(qi)息地。童(tong)年(nian)里，“知(zhi)了(le)”是(shi)充滿樂(le)趣(qu)的(de)“玩(wan)具”。小(xiao)伙伴們(men)手里各抓幾只“知(zhi)了(le)”，放(fang)在地上讓(rang)他(ta)們(men)一對一決斗，輸了(le)一方就要把“知(zhi)了(le)”送給對方，而擁(yong)有一只善戰的(de)“知(zhi)了(le)”是(shi)很光榮(rong)的(de)事(shi)情。
童年的(de)(de)(de)樂趣已(yi)不再(zai)回首，惜(xi)流離歲月，珍愛(ai)當下(xia)生(sheng)活。雖然現在物(wu)品豐富，在什么時候都(dou)能吃(chi)(chi)到(dao)新鮮的(de)(de)(de)蔬菜，想要吃(chi)(chi)到(dao)榆錢，只有每年春天的(de)(de)(de)時候才能吃(chi)(chi)到(dao)，所以(yi)這樣才能受(shou)到(dao)現代人的(de)(de)(de)喜愛(ai)，尤(you)其(qi)是居住城里的(de)(de)(de)人。
榆(yu)錢好吃(chi)莫過(guo)于(yu)做成“拔拉”，捋些許榆(yu)錢洗凈，瀝(li)干水分，挖上(shang)幾瓢(piao)面(mian)(mian)粉(fen)，然(ran)后攪(jiao)拌均勻，鍋子里(li)加上(shang)適(shi)量的(de)水，放(fang)上(shang)箅子，把沾(zhan)滿(man)面(mian)(mian)粉(fen)的(de)榆(yu)錢倒在箅子了(le)，蓋(gai)上(shang)鍋蓋(gai)大火蒸熟，出鍋后，用(yong)鏟(chan)子把“拔拉”鏟(chan)到一大盤子里(li)，這時(shi)清(qing)香味(wei)兒飄逸而出，翠綠(lv)的(de)榆(yu)錢變(bian)了(le)顏色，與面(mian)(mian)粉(fen)融為一體，夾一塊放(fang)在嘴(zui)里(li)軟糯(nuo)糯(nuo)的(de)，清(qing)香滿(man)口。榆(yu)錢，清(qing)甜脆嫩(nen)，含水量適(shi)宜，沒有任何奇怪的(de)味(wei)道，不管跟什(shen)么糧食搭配都很適(shi)宜。
為什(shen)么叫“拔(ba)(ba)拉”呢(ni)？究竟是(shi)哪兩個字？我也說不清楚。最后分析，也許是(shi)因為榆(yu)錢、面粉放在(zai)一起需(xu)要用攪拌，壽(shou)光土話說“拔(ba)(ba)拉”，即(ji)攪拌的意(yi)思，才因此而得名。
榆(yu)(yu)(yu)錢是榆(yu)(yu)(yu)樹的(de)(de)種(zhong)子，圓圓的(de)(de)邊緣(yuan)處薄薄的(de)(de)，中(zhong)間鼓(gu)出來，酷(ku)似綠(lv)色圓形(xing)的(de)(de)錢幣。據醫(yi)書記載(zai)，榆(yu)(yu)(yu)錢還(huan)是一味很好的(de)(de)中(zhong)藥材，榆(yu)(yu)(yu)錢性平，味甘而微辛，具有(you)健脾安神、清心(xin)降(jiang)火、止(zhi)咳化痰(tan)、利水(shui)殺蟲(chong)等(deng)功效。特別對失眠(mian)、食欲不振、小便(bian)不利、水(shui)腫有(you)明顯的(de)(de)治療作用。
榆錢開的日期很短(duan)暫，沒幾天的功(gong)夫就(jiu)謝了，翠綠的顏(yan)色也慢(man)慢(man)變枯(ku)，幾陣(zhen)春風吹過，零零散(san)散(san)的榆錢隨風而落，尋(xun)找著自己的歸宿。隨著雨(yu)水的增(zeng)多，落地的榆錢迅速發芽，不(bu)久便會生(sheng)成一(yi)棵棵小(xiao)小(xiao)的榆樹苗，小(xiao)小(xiao)的嫩(nen)葉玲瓏可(ke)愛，那旺盛的生(sheng)命力就(jiu)是一(yi)片綠意(yi)。
以(yi)前人們(men)吃(chi)(chi)榆(yu)錢(qian)是為了省糧食充(chong)饑，而(er)現在幾乎每(mei)家(jia)每(mei)戶都可以(yi)吃(chi)(chi)上(shang)大魚大肉，榆(yu)錢(qian)“拔拉(la)”反而(er)作為一種嘗(chang)鮮飯(fan)菜，來清淡(dan)大家(jia)的胃口，或者是為了追求(qiu)一種健康的生活方式。
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